有田焼・和食器（モダンなカップやお皿・茶碗など）の通販

[ 住　所 ] 〒844-0003 佐賀県西松浦郡有田町上幸平1-11-3
[ 営業時間 ] 10：00～16：00
[ 店休日 ] 不定休
[ TEL ] 0955-29-8079
[ FAX ] 0955-43-2580

HOME 　>　笠原将宏×アリタ・ポーセリン・ラボ　賛否両論

予約もとれないほど人気の東京•恵比寿にある和食店「賛否両論」の"マスター"であり、メディアや料理教室、レシピ本の出版等、その活躍の場を広げる笠原氏。
そんな笠原氏が「肩を張らず、でも、どこか遊び心のある和食器を作りたい！」との思いとこだわりから、今回、新たな和食器のプロデュース企画が始動しました。

　もともと器好きの笠原氏は、今回の企画の立ち上げに際し、有田へ赴き、何度も打ち合わせを重ね、笠原氏らしいシンプルでスタイリッシュな感性を一つ一つ器へ込めました。
　そして、日々の食卓を彩り、料理のおいしさをそっと引き立ててくれる、そんなオリジナル和食器が誕生しました。
　料理をはじめたばかりの初心者の方も、毎日のテーブルコーディネートを楽しみたい方も、きっと満足して頂けることでしょう。

台皿が付いたフリーカップは、自由な発想を受け止めてくれる心強い器です。
デザートやすり流し等、幅広いメニューに対応します。

シャープなラインが印象的な夫婦茶碗。毎日使うものだから飽きがこず、愛着のもてるデザインにこだわりました。

rinaka

まるで花弁のよう華やかな小鉢と中鉢。それぞれ赤釉・白磁のセットでご用意しました。
あらゆる料理を受け止めるしなやかさを持ち合わせたデザインで、コーディネートの幅を広げます。

3種の「日本」をイメージしたモダンでスタイリッシュなデザインモチーフで展開。料理と絵柄の相性を活かした遊び心のある盛りつけをお楽しみ頂けます。

1972年　東京生まれ。高校卒業後、新宿の「正月屋吉兆」にて９年間の修行後、父親の死を機に実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。 2004年、東京•恵比寿に賛否両論が出る事を覚悟で開いた和食店「賛否両論」が、あっという間に予約も取れない人気店に。その後TV出演、料理本の出版等、活躍の場を広げ、今最も輝いている和食料理人の一人である。